Tak jak obiecywaliśmy w niedzielnym poście - w dniu dzisiejszym przedstawimy Wam świetne wykorzystanie dla serka wiejskiego oraz mąki pszennej. Serek wiejski jest bardzo popularny w naszym kraju. To twaróg ziarnisty w delikatnej śmietance. Z reguły jedzony bez dodatków lub na słono ze szczypiorkiem lub rzodkiewką. Idealnie natomiast sprawdzi się rónież w wersji na słodko z dodatkiem owoców np. na śniadanie lub deser.

Potrzebne składniki:
- Serek wiejski 200g,
- 80g mąki pszennej,
- 2 średnie jajka,
- 1 łyżka cukru,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- masło lub olej do smażenia.

Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
2. Wbij do naczynia 2 jaja.
3. Dodaj cukier.
4. Wlej serek wiejski.
5. Wszystko dokładnie wymieszaj.
6. Na patelni rozpuść masło lub wlej łyżkę oleju i dobrze ją nagrzej, następnie zmniejsz ogień.
7. Usmaż placki, aby były lekko rumiane.
8. Gotowe placuszki możesz podwać ze swoimi ulubionymi dodatkami - u nas były to borówki i cukier puder, a wcześniej banan oraz czekolada.

Smacznego!