Kasza manna to znany od pokoleń w każdym domu produkt spożywczy, kojarzony przede wszystkim z pożywnym jedzeniem dla dzieci. Ze względu na swoje nieocenione właściwości jest doskonałym uzupełnieniem początkowej diety niemowląt, ale również z powodzeniem mógłby stanowić zamiennik ziemniaków, ryżu czy też makaronu w diecie dorosłych. Ze względu na podzielone opinie, wprowadzenie kaszy manny do codziennego jadłospisu wciąż budzi wiele wątpliwości, szczególnie w przypadku kobiet ciężarnych. Czy spożywanie kaszy manny w ciąży jest wskazane?

Kasza manna – co to takiego?

Kasza manna to drobne biało-kremowe ziarna, które otrzymujemy w procesie oczyszczania ziaren pszenicy. Stanowi świetny dodatek do potraw oraz deserów, ale również może być stosowana samodzielnie, jako smaczna propozycja pożywnego dania na śniadanie. Grysik jest bardzo często wybierany również jako składnik diety pacjentów w okresie rekonwalescencji po przebytej operacji, w przypadku zaburzeń pracy przewodu pokarmowego, wątroby, dróg żółciowych, czy nerek. Kasza manna jest łatwo dostępna, niedroga i szybka w przygotowaniu. Warto jednak zwrócić uwagę na jej pochodzenie i wybrać produkty ze sprawdzonych, ekologicznych upraw.

Właściwości zdrowotne kaszy manny

W ciąży wielce pożądanym atutem naszych posiłków jest wysoka odżywczość produktów w połączeniu z ich doskonałym przyswajaniem. Kasza manna jest lekkostrawna i łagodna dla żołądka. Co za tym idzie, jest bardzo dobrze przyswajalna przez organizm. Regularne spożywanie kaszy manny korzystnie wpływa na pracę układu nerwowego dzięki sporej zawartości witamin i minerałów m.in.:

  • witamin: B1, B2, B6 oraz PP;
  • kwasu foliowego,
  • potasu,
  • chromu,
  • wapnia,
  • cynku,
  • krzemu,
  • żelaza,
  • magnezu,
  • jodu.

Wymienione składniki odżywcze przyczyniają się też do lepszego funkcjonowania mózgu oraz efektywniejszej przemiany węglowodanów w energię. 

Kasza jest też doskonałym uzupełnieniem diety dzieci, osób starszych oraz tych, którzy zrezygnowali ze spożywania mięsa. Duża zawartość żelaza zawartego w ziarnie, zaledwie w jednej porcji dostarcza aż 10% dobowego zapotrzebowania na ten pierwiastek.

Należy jednak pamiętać, że kasza manna zawiera gluten, nie jest zatem produktem polecanym osobom cierpiącym na celiakię lub nietolerującym glutenu.

Kasza manna dla kobiet w ciąży

Kasza manna, ze względu na swoje właściwości odżywcze, doskonale pasuje do listy składników dedykowanych przyszłym mamom. Niestety z uwagi na obecność semoliny, zaleca się ostrożność przy jej nadmiernym spożywaniu w ciąży, ponieważ:

  • semolina z dodatkiem mleka i masła jest produktem wysoce kalorycznym, może powodować to nadmierne przybieranie na wadze młodej mamy, a w konsekwencji komplikować przebieg ciąży i porodu – obrzęki, żylaki kończyn dolnych, bóle pleców;
  • może wywoływać reakcje alergiczne u kobiet cierpiących na nietolerancję glutenu;
  • zawiera także fitynę, która zatrzymuje proces prawidłowego przyswajania witaminy D i wapnia – niedobór tych składników stanowi zagrożenie zarówno dla nienarodzonego dziecka, jak i matki.

Nie należy jednak całkowicie wystrzegać się kaszy manny w ciąży. Kluczowa jest zbilansowana dieta, oparta na różnorodnych, zdrowych i naturalnych składnikach. Aby dostarczyć kluczowych witamin, minerałów oraz innych wartości odżywczych w tym intensywnym dla kobiety okresie, warto wybrać certyfikowane produkty ekologiczne. 

Zastosowanie kaszy manny

Tak, jak w przypadku większości produktów zbożowych, zastosowanie kaszy manny jest bardzo szerokie. Doskonale komponuje się zarówno w daniach słonych, jak i słodkich, m.in.:

  • deserach z dodatkiem sosów owocowych, orzechów, rodzynek. Dzięki temu –prócz nadania smaku i konsystencji- zwiększa się wartość odżywcza dania;
  • kremach do ciast, nadzieniach do muffinek, budyniu;
  • zupach mlecznych i kleikach;
  • śniadaniach z dodatkiem owoców, musów owocowych, suszonych owoców czy orzechów;
  • przy zagęszczaniu zup, kremów, sosów;
  • do zup jako alternatywa ziemniaków;
  • jako dodatek do pulpetów, kotletów, pasztetów, klusek;
  • jako zamiennik bułki tartej czy mąki do posypania formy do pieczenia ciasta;
  • jako uzupełnienie sałatek.

Kasza manna z ekologicznych upraw

Jakość pożywienia, które wybieramy, ma ogromne znaczenie dla naszego organizmu. Decydując się na produkty pochodzące z ekologicznych upraw, wspieramy nie tylko środowisko i całą planetę, ale przede wszystkim jest to inwestycja w zdrowie nasze i bliskich. Sklep EKO Hillar współpracując wyłącznie z certyfikowanymi dostawcami, oferuje produkty najwyższej jakości. W asortymencie znajduje się szeroki wybór produktów zbożowych, jak m.in. pożywna, w pełni naturalna, łagodna dla żołądka doskonała dla dzieci, dorosłych, seniorów, czy też kobiet w ciąży – kasza manna.