Ekologiczna Mąka Żytnia Razowa TYP 2000 - 5 KG - DUŻE OPAKOWANIE

Jak powstaje mąka?

Ziarno na mąkę pochodzi od ekologicznych dostawców z serca Warmii i Mazur. Suche i oczyszczone ziarno mieli się w całości na kamieniach młyńskich, następnie na odsiewaczu rozdziela się mąkę od niewielkiej ilości otrębów.

Jakie są zalety mąki żytniej?

Mąka żytnia jest dobrym źródłem tłuszczów, błonnika spożywczego, cukrów, witamin z grupy B (witamina B1, B2, B3 i B6) i witamina E oraz minerałów - cynku, fosforu, magnezu, manganu, miedzi, potasu, selenu, sodu, wapnia i żelaza. Warto również zwrócić uwagę na strukturę białek - spośród aminokwasów najwięcej jest korzystnych dla zdrowia albumin i globulin.

Mąkę Żytnią TYP 2000 można wykorzystać do:

- wypiekania chlebów pełnoziarnistych,

- mieszania z innymi mąkami w celu uzyskania mieszanki chlebowej.

Zatwierdzony produkt rolnictwa ekologicznego