Ekologiczna Mąka Orkiszowa TYP 1850 - 1 KG

Dzięki tradycyjnemu sposobowi produkcji mąk - współpracujemy z Dziedzictwem Kulinarnym Warmia Mazury Powiśle. Dodatkowo wszelkie inne produkty dostępne w naszym sklepie są ekologiczne oraz sprawdzone przez nas samych - co potwierdza certyfikat wydany przez jednostkę certyfikującą AgroBioTest.

·        EKOLOGICZNA MĄKA ORKISZOWA TYP 1850 

Ziarna na mąki pochodzą z ekologicznych gospodarstw z serca Warmii i Mazur. Od wielu lat dostawcami z naszego regionu są rolnicy, posiadający wszelkie certyfikaty, których znamy osobiście oraz widzimy w jaki sposób uprawiają zboża. Dostarczone, osuszone i oczyszczone ziarno mieli się na kwarcowych kołach młyńskich, następnie na odsiewaczu rozdziela się mąkę od otrębów.

·        DO CZEGO MOŻNA JĄ STOSOWAĆ?

Mąka orkiszowa TYP 1850 nadaje się do wypieku ciast, bułeczek, pieczywa pełnoziarnistego. Idealna jako zamiennik do mąki pszennej graham.

·        JAKIE SĄ ZALETY MĄKI ORKISZOWEJ?

Mąka orkiszowa jest produkowana z pszenicy orkisz, aczkolwiek jest dużo zdrowsza od zwykłej mąki pszennej. Posiada dużo więcej minerałów i witamin (z grupy B, oraz miedzi, żelaza czy manganu) oraz najważniejsze orkisz ma dwukrotnie niższy indeks glikemiczny. Dodatkowo zawiera dużą ilość błonnika co zbawiennie działa na pracę jelit.

·        ZATWIERDZONY PRODUKT ROLNICTWA EKOLOGICZNEGO

Rolnictwo ekologiczne jest sposobem zarządzania gospodarstwem jak i produkcji żywności. Ma za zadanie łączyć najlepsze dla środowiska praktyki, ochronę zasobów naturalnych oraz metodę produkcji przy użyciu substancji naturalnych oraz naturalnych procesów.

Główne cele rolnictwa ekologicznego to:

- tworzenie zrównoważonego sposobu zarządzania rolnictwem,

- wytwarzanie produktów wysokiej jakości,

- dążenie do produkowania produktów spożywczych przy wykorzystywaniu procesów, które nie zagrażają środowisku, zdrowiu ludzi oraz roślin.