Ekologiczna Mąka Orkiszowa TYP 1850 - 1 KG

Jak powstaje mąka?

Ziarno na mąkę pochodzi od ekologicznych dostawców z serca Warmii i Mazur. Suche i oczyszczone ziarno mieli się w całości na kamieniach młyńskich, następnie na odsiewaczu rozdziela się mąkę od niewielkiej ilości otrębów.

Jakie są zalety mąki orkiszowej?

Mąka orkiszowa jest produkowana z pszenicy orkisz, aczkolwiek jest dużo zdrowsza od zwykłej mąki pszennej. Posiada dużo więcej minerałów i witamin (z grupy B, oraz miedzi, żelaza czy manganu) oraz najważniejsze orkisz ma dwukrotnie niższy indeks glikemiczny. Dodatkowo zawiera dużą ilość błonnika co zbawiennie działa na pracę jelit.

Mąkę Orkiszową TYP 1850 można wykorzystać do:

- wypieku pełnoziarnistego pieczywa, bogatego w błonnik,

- makaronów,

Zatwierdzony produkt rolnictwa ekologicznego